BODEGA

GENEROSOS SECOS

D.O.JEREZ-MANZANILLA DE SANLÚCAR

Manzanilla San León (Palomino) vol. 15%
Copa 2,50 €
HEREDEROS DE ARGÜESO, Jerez de la Frontera (Cádiz)
Amontillado NPU (Palomino) vol. 19% o Oloroso Don José (Palomino) vol. 18%
Copa 3,00€
SÁNCHEZ ROMATE, Jerez de La Frontera (Cádiz)
Palo Cortado 1730 (Palomino) vol. 15%
Copa 4,50 €
ÁLVARO DOMEQ, Jerez de La Frontera (Cádiz)
Old Harvest Medium Dry (Pedro Ximénez) vol. 17 %
Copa 4,50 €
XIMÉNEZ SPÍNOLA, Jerez de La Frontera (Cádiz)
Grilled octopus with mashed potatoes
22,50 €
Pulpo a la plancha con crema de patata

D.O. MONTILLA-MORILES

Palo Cortado Marqués de Poley en Rama (Palomino) vol. 18%
Copa 2,50 €
TORO ALBALÁ, Aguilar de La Frontera (Córdoba)

ESPUMOSOS

D.O. CAVA

Artadi Brut Vintage (Viura) vol. 12,5%
25,00 €
ARTADI, Laguardia (Álava)
Llopart Rosé Brut, (Monastrell, Garnacha, Pinot Noir) vol. 11,5%
24,00 €
CAVAS LLOPART, Subirats (Barcelona)
Juve & Camps (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) vol. 12%
28,00 €
JUVE & CAMPS, Sant Sadurní D´Anoia (Barcelona)
Raventós i Blanc Textures de Pedra (Xarel-lo vermell, Bastard negre, Sumoll) vol. 12%
35,00 €
RAVENTOS I BLANC, Sant Sadurní D´Anoia (Barcelona)

A.O.C. CHAMPAGNE

André Clouet Grande Reserve Brut (Pinot Noir) vol. 12%
47,00 €
ANDRÉ CLOUET, Bouzy, Champagne (Francia)
Ruinart Blanc de Blancs (Chardonnay) vol. 12,5%
90,00 €
RUINART, Reims, Champagne (Francia)
Bollinger Special Cuvee Brut (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) vol. 12,5%
70,00 €
BOLLINGER, Aÿ, Champagne (Francia)
Veuve Clicquot Yellow Label Brut (Chardonnay, Pinot Meunier) vol. 12%
57,00 €
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, Reims, Champagne (Francia)
Pol Roger Rosé (Pinot Noir, Chardonnay,) vol. 12,5%
85,00 €
POL ROGER, Epernay, Champagne (Francia)
Louis Roederer Brut Premier (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) vol. 12,5%
60,00 €
LOUIS ROEDERER, Reims, Champagne (Francia)
Pommery Brut Royal (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) vol. 12%
45,00 €
DOMAINE DE POMMERY, Reims, Champagne (Francia)

BLANCOS

D.O. LA MANCHA

Blas Muñoz (Chardonnay, fermentado en barrica y con 6 meses de crianza) vol. 14%
24,00 €
BODEGAS MUÑOZ, Noblejas (Toledo)

D.O. PAGO CAMPO DE LA GUARDIA

Martúe (Chardonnay, parcialmente fermentado en barrica) vol. 14%
21,00 €
MARTÚE, La Guardia (Toledo)

I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Finca Río Negro (Gewurztraminer) vol. 13.5%
25,00 €
FINCA RÍO NEGRO, Cogolludo (Guadalajara)
Vallegarcía (Viognier, 6 meses de crianza en barrica) vol. 14%
29,00 €
VALLEGARCÍA, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)

I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Le Domaine (Sauvignon Blanc, Verdejo, 5 meses de crianza en barrica) vol. 13.5%
44,00 €
ABADÍA RETUERTA , Sardón de Duero (Valladolid)

D.O. RUEDA

José Pariente (Verdejo)
23,00 €
JOSÉ PARIENTE, La Seca (Valladolid)
Finca las Caraballas (Verdejo) vol. 13%
21,00 €
CARABALLAS, (Medina de Campo,Valladolid)
Naiades (Verdejo, 7 meses de crianza en barrica) vol. 13%
33,00 €
NAIA, La Seca (Valladolid)
Belondrade & Lurton (Verdejo, 10 meses de crianza en barrica) vol. 14%
45,00 €
BELONDRADE, La Seca (Valladolid)

D.O. RIAS BAIXAS

Granbazán Etiqueta Ámbar (Albariño) vol. 12.5%
25,00 €
GRANBAZÁN, Vilanova de Arousa (Pontevedra)
Albariño de Fefiñanes (Albariño) vol. 12.5%
25,00 €
PALACIO DE FEFIÑANES, Cambados (Pontevedra)
Do Ferreiro Cepas Vellas (Albariño) vol. 13.5%
37,00 €
GERARDO MÉNDEZ, Meaño (Pontevedra)

D.O. PAGO EL TERRERAZO

Finca Calvestra (Merserguera, 11 meses de crianza en barrica) vol. 13.5%
27,00 €
MUSTIGUILLO, Utiel (Valencia)

D.O. RIBEIRO

Lalume (Treixadura, crianza mixta de 8 meses en barrica, hormigón , inox.) vol. 13%
27,00 €
DOMINIO DO BIBEI, Leiro (Orense)
Coto de Gomariz (Treixadura, Godello, Loureiro, Albariño) vol. 13.5%
25,00 €
COTO DE GOMARIZ, Leiro (Orense)
Pezas da Portela (Godello, crianza de 6 meses en barrica, y un año inox.) vol. 13%
27,00 €
VALDESIL, Vilamartín de Valdeorras (Orense)

D.O. Ca. RIOJA

Plácet (Viura, 10 meses de crianza en barrica) vol. 13.5%
28,00 €
PALACIOS REMONDO, Alfaro (La Rioja)
Trotamundos (Garnacha Blanca, 18 meses de crianza en barrica) vol. 13%
50,00 €
OLIVER RIVIÉRE, Álava

VINO SIN IG

Habla del Mar (Coupage de variedades atlánticas, criado 8 meses bajo el mar) vol. 12%
25,00 €
HABLA, Trujillo (Cáceres)

D.O.JEREZ-MANZANILLA DE SANLÚCAR

Exceptional Harvest (Pedro Ximénez, 4 meses de crianza en barrica) vol. 12.5%
26,00 €
XIMÉNEZ SPÍNOLA, Jerez de La Frontera (Cádiz)

TINTOS

D.O. MÉNTRIDA

Las Uvas de la Ira (Garnacha, 10 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
32,00 €
DANIEL LANDI VITICULTOR, Méntrida (Toledo)

I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Finca Muñoz Cepas Viejas (Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
28,00 €
BODEGAS MUÑOZ, Noblejas (Toledo)
Capilla del Fraile (Syrah, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
27,00 €
CAPILLA DEL FRAILE, San Bartolomé de las Abiertas (Toledo)
Volver Cuvee (Tempranillo, Cabernet Sauvignon 20 meses de crianza en barrica) vol. 15%
32,00 €
VOLVER, Casas de los Pinos (Cuenca)
La Plazuela (Tempranillo, Garnacha, 15 meses de crianzaen barrica) vol. 15%
56,00 €
MÁS QUE VINOS, Cabañas de Yepes (Toledo)
Enclave (Monastrell, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
30,00 €
LOS ALJIBES, Chinchilla de Montearagón (Albacete)
Eldoze (Syrah, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
36,00 €
ELDOZE, Anchuras (Ciudad Real)
Venta la Ossa TNT (Touriga Nacional, Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
32,00 €
MANO A MANO, Alhambra (Toledo)
Hipperia (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, 12 meses de crianza en barrica) vol. 15%
42,00 €
VALLEGARCÍA, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
Ulterior Parcela 17 (Graciano, parcialmente criado en barrica y 8 meses de crianza en tinajas de barro) vol. 13.5%
32,00 €
VERUM, Tomelloso (Ciudad Real)

D.O. UCLÉS

Quercus (Tempranillo, 15 meses de crianza en barrica) vol. 14%
35,00 €
FONTANA, Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)

D.O. PAGO CAMPO DE LA GUARDIA

Martúe Especial (Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, 13 meses de crianza en barrica) vol. 15%
25,00 €
MARTÚE, La Guardia (Toledo)

D.O. MANCHUELA

La Casilla Estrecha (Bobal, 11 meses de crianza en barrica) vol. 13.5%
33,00 €
PONCE, Villanueva de la Jara (Cuenca)

D.O. DOMINIO DE VALDEPUSA

Summa Varietalis (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
30,00 €
MARQUÉS DE GRIÑON, Malpica de Tajo (Toledo)
Emeritvs (Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, 22 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
66,00 €
MARQUÉS DE GRIÑON, Malpica de Tajo (Toledo)

D.O. ALMANSA

Alaya Tierra (Garnacha Tintorera, 15 meses de crianza en barrica) vol. 16%
36,00 €
ATALAYA, Almansa (Albacete)
Emeritvs (Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, 22 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
66,00 €
MARQUÉS DE GRIÑON, Malpica de Tajo (Toledo)

I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA

Habla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 6 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
22,00 €
HABLA, Trujillo (Cáceres)
Habla Series Limitadas (consultar números)
33,00 €
HABLA, Trujillo (Cáceres)

D.O. BIERZO

Ultreia (Mencía, 12 meses de crianza en barrica) vol. 13.5%
28,00 €
RAÚL PÉREZ, Villafranca del Bierzo (León)

D.O. PAGO EL TERRERAZO

Finca Terrerazo (Bobal, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
35,00 €
MUSTIGUILLO, Utiel (Valencia)

D.O. JUMILLA

Las Gravas (Monastrell, Garnacha, 19 meses de crianza en barrica) vol. 15%
35,00 €
CASA CASTILLO, Jumilla (Murcia)

D.O. TORO

Gago (Tinta de Toro, 14 meses de crianza en barrica) vol. 14%
30,00 €
Cía. DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ, Toro (Zamora)
San Román (Tinta de Toro, 24 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
48,00 €
MAURODOS, Valdefinjas (Zamora)

D.O. PRIORAT

Martinet Bru (Garnacha, Syrah, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
36,00 €
MAS MARTINET, Falset (Tarragona)

I.G.P. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Mauro (Tempranillo, Syrah, 15 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
39,00 €
MAURO, Tudela de Duero (Valladolid)
Abadía Retuerta Selección Especial (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah) vol. 14.5%
35,00 €
ABADÍA RETUERTA, Sardón de Duero (Valladolid)

D.O. RIBERA DEL DUERO

Viña Sastre Crianza (Tempranillo, 14 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
31,00 €
VIÑA SASTRE, La Horra (Burgos)
Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
31,00 €
RODERO, Pedrosa de Duero (Burgos)
Pago de Valtarreña (Tempranillo, 30 meses de crianza en barrica) vol. 14%
56,00 €
RODERO, Pedrosa de Duero (Burgos)
BMA Etiqueta Negra (Tempranillo, Merlot, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
49,00 €
BOSQUE DE MATASNOS, Peñaranda de Duero (Burgos)
Hacienda Monasterio (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, 18 meses de crianza en barrica) vol. 15%
46,00 €
HACIENDA MONASTERIO, Pesquera de Duero (Valladolid)
La Capilla (Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14%
29,00 €
ROBEAL, Roa (Burgos)
Pícaro del Águila (Tempranillo, Garnacha, Bobal, Blanca del País, 19 meses de crianza en barrica) vol. 14%
33,00 €
DOMINIO DEL ÁGUILA, La Aguilera (Burgos)
Tinto Figuero 12 Meses (Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14%
29,00€
GARCÍA FIGUERO, La Horra (Burgos)
Pruno (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14%
23,00€
FINCA VILLACRECES, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Valtravieso VT (Tempranillo, 15 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
36,00€
VALTRAVIESO, Piñel de Arriba (Valladolid)
Dominio de Atauta (Tempranillo, 18 meses de crianza en barrica) vol. 15%
35,00€
DOMINIO DE ATAUTA, Atauta (Soria)
Tomás Postigo (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, 12 meses de crianza en barrica) vol. 15%
36,00€
TOMÁS POSTIGO, Peñafiel (Valladolid)
Viña Pedrosa Crianza (Tempranillo, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14%
31,00€
HERMANOS PÉREZ PASCUAS, Pesquera de Duero (Valladolid)
Valbuena 5º Año (Tempranillo, Merlot, 5 años de crianza entre barrica y botella) vol. 14.5%
145,00€
VEGA SICILIA, Valbuena de Duero (Valladolid)
Vega Sicilia Único (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, 6 años de crianza en barrica) vol. 14%
285,00€
VEGA SICILIA, Valbuena de Duero (Valladolid)

VINO SIN IG VIÑEDOS DE ÁLAVA

Valdeginés (Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14%
55,00€
ARTADI, Laguardia (Álava)

D.O. Ca. RIOJA

Gaudium (Tempranillo, Graciano, 18-20 meses de crianza en barrica) vol. 14%
40,00€
MARQUÉS DE CÁCERES, Cenicero (La Rioja)
Viña Tondonia (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo 72 meses de crianza en barrica) vol. 13%
42,00€
LÓPEZ DE HEREDIA, Haro (La Rioja)
Lan a Mano (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, 13 meses de crianza en barrica) vol. 14%
36,00€
LAN, Fuenmayor (La Rioja)
Propiedad (Garnacha, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
35,00€
PALACIOS REMONDO, Alfaro (La Rioja)
Marqués de Vargas Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, 23 meses de crianza en barrica) vol. 14%
31,00€
MARQUÉS DE VARGAS, Logroño (La Rioja)
San Vicente (Tempranillo Peludo, 20 meses de crianza en barrica) vol. 14%
55,00€
SEÑORÍO DE SAN VICENTE, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Baigorri Crianza (Tempranillo, Garnacha, 14 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
24,00€
BAIGORRI, Samaniego (Álava)
Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha) vol. 14%
30,00€
MARQUÉS DE MURRIETA, Logroño (La Rioja) - 23 meses de crianza en barrica.
Castillo de Ygay (Tempranillo, Mazuelo, 28 meses de crianza en barrica) vol. 14%
105,00€
MARQUÉS DE MURRIETA, Logroño (La Rioja)
Malpuesto (Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica) vol. 14.5%
37,00€
ORBEN, (La Rioja)

DULCES

D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

MR 0.50cl (Moscatel de Alejandría) vol. 13%
COPA 2,50€
Cía. DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ, Cómpeta (Málaga)
PX Ximénez-Spínola (Pedro Ximénez) vol. 17 %
COPA 2,50€
XIMÉNEZ SPÍNOLA, Jerez de La Frontera (Cádiz)

VINOS INTERNACIONALES

BLANCOS

D.O. TOKAJ-HEGYALJA

Tokaj 1413 Édes Szamorodni 0.50cl (Furmint, Hárslevelü, Oremus) vol. 13%
COPA 2,50€
DISZNÓKO, Hungría - (Moscatel de grano menudo)

A.O.C. CHABLIS

Louis Latour Chablis (Chardonnay ) vol. 12%
38,00€
LOUIS LATOUR, Beaune (Francia)

A.O.C. ALSACIA

Eselsforch (Riesling) vol. 12.5%
27,00€
CAVE DE CLEEBOURG, Cleebourg (Francia)

A.O.C. CÒTES DE PROVENCE

Clos Mireille Blanc (Semillon, Rolle) vol. 13%
48,00€
DOMAINESOTT, La Londe-Les Maures (Francia)

ROSADOS

A.O.C. CÒTES DE PROVENCE

Habla Rita (Syrah, Garnacha) vol. 13%
32,00€
HABLA, Trujillo (Cáceres)

TINTOS

A.O.C. BURDEOS, SAINT-ÉMILION GRAND CRU

Chateau Saint Esprit (Merlot, Cabernet Franc, 15 meses de crianza en barrica) vol. 13%
41,00€
CHATEAU SAINT ESPRIT, Saint-Émilion (Francia)

D.O. MENDOZA

ALEANNA, Tunuyán, MEl Enemigo (Malbec, 18 meses de crianza en barrica) vol. 14%
34,00€
ALEANNA, Tunuyán, Mendoza (Argentina)

RESTAURANTE HIERBABUENA – RESTAURANTE EN TOLEDO

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